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Die Kammermaschine C 800 ist die größte Standmaschine im MULTIVAC Portfolio. Sie kann mit verschiedenen Siegelschienenanordnungen ausgestattet werden. Mit der Anordnung seitlicher Siegelschienen eignet sie sich hervorragend für das Verpacken von besonders langen Produkten, z.B. Kaliberware für Slicer, Salami-Stangen oder ganze Fische. Die C 800 kann individuell ausgestattet werden, u.a. mit einer Rollenbahn für das ergonomische Ein- und Ausbringen von schweren Produkten. MULTIVAC Standkammermaschinen sind durch ihr fahrbares Gestell mobil einsetzbar und ermöglichen einen schnellen Standortwechsel. Sie eignen sich auch für das Verpacken von größeren Produkten. Die Vakuummaschinen sind einfach zu bedienen, zu reinigen und zu warten. Die Maschinen können in Abhängigkeit der individuellen Anforderung mit Pumpen unterschiedlicher Leistung ausgestattet werden. MULTIVAC Standmaschinen bieten höchste Leistung und überzeugen durch ihre Langlebigkeit. Die Evakuier- und Begasungsprozesse erfolgen druckgesteuert und garantieren damit eine reproduzierbare Verpackungsqualität. Optionen: • Kammerdeckel mit Sichtfenster • MC 06 Steuerung mit Vakuumsensor • Doppelnaht-Trennsiegelung • Steckbare Siegelschiene • Einlegeplatten • Automatische-progressive Belüftung Ausstattung: • Kammerdeckel mit Sichtfenster • MC 06 Steuerung mit Vakuumsensor • Doppelnaht-Trennsiegelung • Steckbare Siegelschiene • Einlegeplatten • Automatische-progressive Belüftung Zubehör: • Zu- und Abführrollenbahn • Beutelaufblasgerät BA 01 • Fleischgabel Maschinenabmessung B x T x H (bei geöffnetem Deckel): 1650 x 1050 x 1670 mm Kammerabmessungen B x T x H: 1400 x 780 x 170 mm Siegelschienenanordnung/-abmessung: 3 verschiedene (Standardabmessung: 2 x 780 mm) Pumpenleistung: 250/300 m³/h

Grillrost mit herausnehmbaren Stäben zur leichten Reinigung. Mit 55 cm Breite/Länge bietet der Rost ausreichend Platz für einen ganzen Hauptgang mit Gemüse, Fleisch und Fisch für 10 bis 20 Personen. Format: 55 x 55 cm

Dank präziser Temperaturregelung durch die Dynamic Cooking Technology können Sie verschiedene Gerichte – von Fisch bis zu Desserts – problemlos gleichzeitig zubereiten, ohne dass die Aromen leiden. Produktinformationen Energieeffizienzklasse: A++ Anzahl Programme: 17 Beleuchtung: 2-X-40W Auszug: 1-SIDE-RACK-TELESCOPIC Standard Zubehör: 1 Backblech emailliert, 1 Bräter emailliert, 2 Gitterroste, 1 Temperatursonde Spezielle Funktionen: --COMPLETE-MENU-18-MENUS-FOR-SIMULTANEOUSLY-COOK-3-OR-4-DISHES-AT-THE-SAME-TIME --WELLNESS-5-COOKING-FUNCTIONS --ECO-COOKING-ENERGY-SAVING-MODE-FOR-THE-COOKBOOK-AND-THE-COMPLETE-MENU-RECIPES- Glasscheiben: 3 Innentür: Fullglass with patended Demount System

Electrolux Geschirrspüler GA55VIEEV Vollintegrierbar Massgedecke: 12 Anzahl Programme: 8 Geräuschpegel: 44 dB(A) Energieeffizienzklasse: C 5 Jahre Garantie Marke Electrolux

Die Kombidämpfer ChefTop aus dem Hause Unox überzeugen durch ihre Leistungsfähigkeit und Zuverlässigkeit, durch ihr stilvolles Design und nicht zuletzt durch sehr attraktive Preise. Das Preis-/Leistungsverhältnis dieser Öfen ist unübertroffen. Entdecken Sie die verschiedenen ChefTop-Kombidämpfer in unserem Shop. Zu unseren ChefTop Kombidämpfer

Art.-Nr. RS 40100 E EAN-Nr. 4021899 84579 0 Höhe: 100 cm, Breite: 40 cm, Tiefe: 30 cm, Gewicht: 19 kg, inkl. 3 Rostauflagen Zum jeweiligen Lieferumfang gehören: 1 Späneschale 1 Feuerlade 2 Fettabtropfbleche 20 Edelstahlhaken 1 Thermometer Rostauflagen Edelstahl elektropoliert Die Räucherschränke sind mit einer befestigten Tür (mit Scharnieren) ausgestattet. Die Räucherschränke sind komplett aus hochwertigem, antimagnetischem Edelstahl (V2A/4301 - 1mm) gefertigt Made in Germany Artikelnummer: RS40100E

Vergessen Sie alles, was Sie bisher über Kombidämpfer wussten! Und denken Sie neu. So wie MKN. Wir haben auf diese Weise innovative Kombidämpfer geschaffen, die neue und intelligente Wege des Kochens ermöglichen. Kompromisslose Qualität, innovative Features und ein schlagkräftiges Nutzenpaket. Dabei steht immer der Koch im Mittelpunkt. Etwa beim intuitiven Bedienkonzept und der sicheren automatischen Reinigung. Oder dem Quereinschub und der deutlich höheren Kapazität* beim FlexiCombi®. Lernen Sie unsere zwei Kombidämpferlinien, FlexiCombi® und SpaceCombi®, doch einfach mal live kennen. Kompromisslos anders, weil‘s besser ist. FlexiCombi® - nicht irgendein Kombidämpfer Anders ist besser. Unser FlexiCombi® ist dafür ein gutes Beispiel: Mit dem Quereinschub etwa können Sie selbst schwere Bleche sicher handeln – ohne umzugreifen. Dank Touch & Slide ist der Kombidämpfer so einfach zu bedienen wie ein Smartphone. Und mit dem FlexiRack® lässt sich die Kapazität bei Bedarf gegenüber GN 1/1 deutlich erhöhen! Am Schluss ist die Reinigung WaveClean® mit der kompakten Kartusche eine in jeder Hinsicht sichere und saubere Sache. SpaceCombi® - die erste Profi-Kompaktklasse Neue Märkte, wachsende Ansprüche der Kunden, Fachkräftemangel und viele andere Branchenentwicklungen erfordern innovative Ideen. Mit unseren MKN SpaceCombis haben wir genau die Geräte entwickelt, die speziell auf die Anforderungen der Zukunft zugeschnitten sind. Die vollwertigen Kombidämpfer im Kleinformat bieten dabei alle Funktionen ihrer großen „Kollegen“ – und das auf deutlich weniger Raum. Dabei bringt jeder SpaceCombi® seine eigenen Stärken mit ein, wenn es um die Themen Platz, Flexibilität und Unabhängigkeit geht. Küchentechnik – Made for you! Junior – klein, leistungsstark und vielseitig einsetzbar Außen klein – innen groß: Beim täglichen Einsatz in der Profiküche beweist der Junior, der kleinste Kombidämpfer von MKN, seine wahre Größe. Mit einer Kapazität von 6 x 2/3 GN, seinen leistungsstarken Funktionen sowie praxisgerechten Anwenderlösungen, ist der Junior ein absoluter Profi. Dabei ist er bestens geeignet für eine professionelle und flexible Produktion kleinerer Chargen in erstklassiger Speisenqualität. Als enorm leistungsfähiger Profikombidämpfer ist der Junior das optimale Postengerät in allen Küchen. Ob Top-Gastronomie oder Hotellerie, Gemeinschaftsverpflegung, Systemgastronomie oder Frontcooking - der MKN Junior hat Platz in jeder Küche und ist die optimale Ergänzung für jeden Profikoch.

2-Tassen Vollautomat mit Milchsystem und Heisswasser Leistung 1 Tasse in ca. 20 Sek. Abmessungen B 65 cm / H 175 cm / T 60 cm (inkl. Servicewagen) Miet-Preis CHF 100.00 pro Tag ●** (exkl. Montage- und Demontage) Mietdauer: 1 Tag 1 Tag 2 Tage 3 Tage Nach Absprache Fragen zum Produkt

Die innovative MT-Technology macht eine präzise und intuitive Bedienung durch Sliden, Scrollen oder Wischen möglich. Mittels Last 20 können Sie die letzten 20 Garprozesse sofort erneut starten, was Ihnen wertvolle Zeit einspart. Dank dem Tool autoclean MT ist eine Schnellreinigung in nur 15 Minuten realisierbar. Weitere technische Features bei dem Eloma Kombidämpfer GENIUS MT 10-11 sind Climatic MT, Quick Set und Multi Connect. Eloma Kombidämpfer GENIUS MT 10-11 400 Programmplätze und 9 Betriebsarten von 30-300 °C MT-Technology für die intuitive und präzise Bedienung Multi Cooking und Quick-Set Autoclean MT für die Schnellreinigung nur 15 Minuten Mehrpunkt Kerntemperatur-Fühler Technische Daten Abmessungen B 925 x T 805 x H 1120 mm Energieart Elektro Stromanschluss 400V Anschlusswert Elektro 17 kW Material Edelstahl Gewicht 167 kg Garantie 24 Monate Einschübe Blechabstand 67 mm Blechgröße 1/1GN Max. Temperatur 300 °C Beschwadung Reinigungssystem Festwasseranschluss Hergestellt i

Der MKN Kombidämpfer bietet mehr Platz im Garraum als herkömmliche Kombidämpfer mit dem speziellen FelxiRack Aussenmasse:: 997 x 799 x 790 mm Anschlusswert:: 400 V - 10,4 kW

Perfekter Kaffeegenuss am Arbeitsplatz. Farbe: Piano Black. Empfohlene Tageshöchstleistung: 30. Anzahl Produkte: 8. Heisswasserauslauf. Kaffeestärken in Stufen programmierbar. 2 Kaffees in 1 Min. / 2 Espressi in 45 Sek. zubereitet. Aktuell: Fr. 1490.00 inkl. MwSt. / vRG.

Wie wäre es, wenn beim Aufwachen bereits eine Tasse perfekt aufgebrühten Kaffees auf Sie warten würde? Technisch ist das möglich – nur eines der vielen Details, mit denen Ihnen Ihr Kaffeevollautomat von Siemens ein Mehr an Komfort verschafft.

Gastronomie-Küchentechnik, Converge® und Vector® Multi-Gar-Öfen mit Structured Air Technology® sind eine Revolution in der Kochtechnologie Multigaröfen, Multi Gar Öfen, Gar Ofen, Gastroofen zum garen Gastronomie-Küchentechnik, Multi-Gar-Öfen, Multi-Gar-Ofen, Gar-Ofen für Großküchen, Profi Gar-Ofen Unsere Converge® und Vector® Multi-Gar-Öfen mit Structured Air Technology® sind eine Revolution in der Kochtechnologie und unterscheiden sich von anderen Öfen auf dem Markt. Mit bis zu vier unabhängigen Öfen in einem können Multi-Gar-Öfen gleichzeitig eine Vielzahl von Speisen mit den idealen Einstellungen zubereiten. Mehrere Speisen gleichzeitig im gleichen Ofen ohne Aromenübertragung. Die in vielen verschiedenen Größen und Konfigurationen erhältlichen Multi-Gar-Öfen von Alto-Shaam bereichern Ihren Betrieb erheblich und sparen Ihnen Platz, Arbeitskosten und Betriebskosten.

Echte Leidenschaft und 100 Prozent Swissness: Das alles steckt in einer Franke Kaffeemaschine. In unserem Entwicklungsprozess lernen wir von Gastronomen, spüren die Bedürfnisse von Kaffeeröstern und Kaffeeliebhabern auf und arbeiten unentwegt, um unsere Produkte weiter zu verbessern. Das jüngste Produkt dieses konsequenten Innovationsstrebens: die neue A600. Intelligent und Benutzerfreundlich Eine wahrhaft intelligente Kaffeemaschine: Die A600 definiert den Dialog mit der Maschine neu. Die Details machen den Unterschied • Auswahl aus drei unterschiedlichen Brüheinheiten – optimal abgestimmt auf Ihre Kaffeezubereitung • Intuitiv bedienbares, kristallklares Display • Funktionales Beleuchtungskonzept • Grosszügig dimensionierter Bohnenbehälter für einfaches Befüllen (2 × 1,2 oder 1 × 2 kg) • Maximale Energieeffizienz dank Timer-Funktion und minimalem Stromverbrauch im Standby-Modus Innovative Schweizer Technik für perfekten Kaffeegenuss Der Kernprozess bei der Kaffeezubereitung ist und bleibt die Extraktion. Die neue A600 gewinnt das Beste aus den Kaffeebohnen und sorgt für perfekte Resultate in der Tasse: • Praktischer und leicht zugänglicher Bohnenbehälter • Zentrale Entriegelung an der Maschinenvorderseite • Direkten Zugang zur Mahlgradeinstellung des Keramikmahlwerks ohne Werkzeugeinsatz. • • Werkzeuglos austauschbare Brüheinheiten o Für Kaffeespezialitäten und den perfekten Espresso: 43 mm-Brüheinheit o Für Doppelbezug & grössere Tassen: 50 mm-Brüheinheit o Für Brühkaffee und Kaffeeklassiker: patentierter Nadelfilter Einfaches Handling für maximale Hygiene Foammaster™: mit diesem fortschrittlichen Milchsystem können Sie die Schaumkonsistenz getränkespezifisch definieren. • Komfort neu gelöst • Integriertes Reinigungskonzept • Hygienisches und praktisches Milchbehältersystem • Schlauchfreies Andocksystem des Milchbehälters • Automatisierter Prozess mit integrierter Reinigungskartusche • Maximaler Komfort: Maschine beendet Reinigung selbstständig • HACCP-konform

Grillhocker aus Stahl I Sitzfläche aus Thermoholz

Der moderne Eloma Kombidämpfer GENIUS MT 10-11 ist ein kompaktes Tischgerät, das auch in kleinen Küchen einen Platz findet.